Mer autentiskt än så här kan det knappast bli. Här blir vi lika omhändertagna som i en traditionell restaurang i Kina och smakar mat från "folkets kök", det sichuanska köket. Här blandas hetta och fräschör med en lantlig och genuin stil. Matlagningskonsten i det sichuanska köket är mer än 2000 år gammal, men det vi får smaka på här känns lika modernt som det är gott.